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샐러드 브런치 제대로 즐기기 (건강식, 채소, 드레싱)
브런치 하면 떠오르는 이미지 중 하나가 바로 싱그러운 채소가 가득한 샐러드입니다.예전엔 단순히 다이어트 식단으로만 여겨졌지만, 요즘은 영양, 플레이팅, 소스의 다양성까지 챙긴 ‘제대로 된 한 끼’로 인정받고 있죠. 특히 판교, 분당 일대에는 샐러드 브런치를 메인으로 구성한 감각적인 카페들이 많아지고 있습니다.이번 글에서는 건강식, 채소, 드레싱 세 가지 키워드로 샐러드 브런치를 진짜 잘 즐기는 방법을 소개해드릴게요.건강식: 샐러드는 가벼운 식사가 아니다샐러드를 가볍게만 생각했다면, 요즘 브런치 카페들의 메뉴를 보면 생각이 달라질 수밖에 없습니다.단백질, 탄수화물, 좋은 지방까지 균형 있게 갖춘 샐러드는 그 자체로 훌륭한 식사죠. 예를 들어 판교의 ‘더테이블 프로젝트’에서는 퀴노아와 병아리콩, 아보카도, ..
2025. 5. 13.
