식재료 원산지1 서울 경기 브런치 원산지 비교 (식재료, 지역성, 신뢰도) 브런치 카페를 찾는 고객들이 점점 더 중요하게 여기는 요소는 바로 ‘식재료의 원산지’다.메뉴의 맛과 감성도 중요하지만, 요즘 소비자들은 그 재료가 어디서 왔는지, 얼마나 신선하고 안전한 지를 꼼꼼히 따진다.특히 서울과 경기 지역은 소비자층의 특성과 공급망 구조가 달라 원산지 사용에 차이를 보인다.이번 글에서는 브런치 전문가로서 서울과 경기권 브런치 카페들의 식재료 원산지를 비교하고, 소비자 입장에서 신뢰할 만한 기준을 함께 살펴본다.1. 서울 브런치 카페 – 고급 수입산과 프리미엄 이미지 중심서울의 브런치 카페들은 대부분 도심 한복판이나 문화 중심지에 위치해 있다.성수, 연남, 압구정, 이태원 같은 지역에서는 고급화된 이미지와 감각적인 메뉴가 중요하다 보니, 식재료 역시 ‘프리미엄 수입산’을 사용하는 경.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
