제주 여행 중 꼭 먹어야 할 음식 (흑돼지, 몸국, 고기국수)
제주는 그 자체로 하나의 거대한 식도락의 섬이라 해도 과언이 아니다.천혜의 자연환경과 함께 수백 년을 이어온 전통 음식들이 살아 숨 쉬는 이곳에서는, 단순한 끼니가 아닌 ‘기억에 남는 한 끼’를 경험할 수 있다.특히 흑돼지, 몸국, 고기국수는 제주의 음식문화에서 빼놓을 수 없는 세 가지 대표 향토 음식으로, 각각의 음식은 제주의 역사와 생활상, 그리고 사람들의 정서를 고스란히 담아내고 있다.본문에서는 제주의 대표 음식과 함께, 이를 제대로 즐길 수 있는 로컬 맛집을 소개하고자 한다.흑돼지, 제주 땅의 풍미를 품은 고기흑돼지는 제주를 대표하는 고기 요리로서, 단순히 고기의 색이 다르다는 차원을 넘어서 전통과 품질의 상징이라 할 수 있다.과거에는 제주 농가에서 생계용으로 기르던 재래종 흑돼지가 세대를 거치며..
2025. 5. 25.
